Bedrijfstype
Quick Service Restaurant
Aantal filialen
1
Klant sinds
2025
Producten in gebruik
POS
Webshop
Keukenmanager
Loyaliteitssysteem
Resultaat
“Sinds we SIDES gebruiken, hebben we veel meer rust – voor ons, ons team en onze gasten.” – Rob Reitsma, Directeur en eigenaar Cafetaria Biej de Meule
Een interview met Rob Reitsma, Cafetaria Biej de Meule
Met SIDES naar meer efficiëntie en 40% kostenbesparing
Cafetaria Biej de Meule in Sint Odiliënberg is ver buiten de dorpsgrenzen bekend. Direct naast de molen gelegen is het een geliefde ontmoetingsplek voor zowel inwoners als bezoekers, die hier genieten van huisgemaakte snacks, burgers en hartige specialiteiten. Met het gevarieerde aanbod en de gezellige sfeer heeft Biej de Meule zich als vaste waarde in de regio gevestigd. Om aan de steeds hogere eisen van de dagelijkse gang van zaken te voldoen en de processen efficiënter in te richten, besloot het team de onderneming stap voor stap te digitaliseren. Met de introductie van de software van SIDES zijn de processen aanzienlijk verbeterd – en heeft het bedrijf vooral één ding gewonnen: rust.
“Met SIDES besparen we zo’n 40% aan kosten en werken we met één medewerker minder – terwijl alles soepel blijft verlopen.”
Rob Reitsma, Directeur en eigenaar Cafetaria Biej de Meule
Digitalisering die voor verlichting zorgt
De samenwerking met SIDES begon in februari met de lancering van de eigen webshop. Gasten kunnen sindsdien hun favoriete gerechten eenvoudig online bestellen en de bestellingen komen automatisch in het systeem terecht – zonder handmatige handelingen. Vooral de digitale keukenmonitor is voor het team van grote waarde: in plaats van met papieren bonnetjes werkt de keuken volledig digitaal, waardoor processen overzichtelijker, sneller en transparanter verlopen. De samenwerking met SIDES begon in februari met de lancering van de eigen webshop. Gasten kunnen sindsdien hun favoriete gerechten eenvoudig online bestellen en de bestellingen komen automatisch in het systeem terecht – zonder handmatige handelingen. Vooral de digitale keukenmonitor is voor het team van grote waarde: in plaats van met papieren bonnetjes werkt de keuken volledig digitaal, waardoor processen overzichtelijker, sneller en transparanter verlopen.
Soepele onboarding met persoonlijke begeleiding
Juist bij de overstap naar een nieuw systeem is de onzekerheid vaak groot. Ook bij Biej de Meule waren er in het begin twijfels of alles op de dag van de overgang wel vlekkeloos zou verlopen. Om zeker te zijn, liet het team SIDES eerst enkele weken parallel aan het oude systeem draaien – een voorzorgsmaatregel die achteraf helemaal niet nodig bleek. Al in de eerste dagen werd duidelijk hoe stabiel en betrouwbaar het systeem werkt. Het team waardeerde vooral de persoonlijke begeleiding tijdens de startfase: zo verliep de onboarding niet alleen probleemloos, maar gaf het het hele team ook de zekerheid vanaf het begin voor het juiste systeem gekozen te hebben.
Stap voor stap naar de optimale oplossing
Sinds februari maakt Biej de Meule gebruik van de software van SIDES en wordt de toepassing steeds verder uitgebreid. Toch is de digitalisering daarmee nog niet afgerond: als volgende stap wil het team het voorraadbeheersysteem integreren, zodat ook de voorraadadministratie volledig geautomatiseerd wordt. Zo groeit SIDES mee met de onderneming en ondersteunt het precies daar waar nodig.
De overstap naar SIDES heeft zich voor Biej de Meule duidelijk uitbetaald: dankzij de gastro-software kon het team niet alleen de bedrijfskosten aanzienlijk verlagen, maar ook de interne processen efficiënter inrichten. Bestellingen verlopen sneller en transparanter, waardoor wachttijden worden verkort en de gasttevredenheid stijgt. Tegelijkertijd houdt het team meer tijd over voor wat echt belangrijk is – de persoonlijke zorg voor de gasten. Zo bereikt Biej de Meule de perfecte balans tussen kostenefficiëntie, omzetgroei en gastvrijheid.
Over Biej de Meule
Cafetaria Biej de Meule ligt in Sint Odiliënberg, Nederland, en verrast haar gasten met een ruime keuze aan snacks, burgers en huisgemaakte specialiteiten. Of het nu gaat om een snelle hap of een gezellige maaltijd ter plaatse – hier komt iedere gast aan zijn trekken.
„Mit SIDES läuft alles hervorragend. Alle Aufträge gehen direkt ins System und kommen einfach raus. Man muss nichts mehr manuell abtippen.“
Nico Tietze, stellv. Geschäftsführer von Soul Sushi
„Die Rentabilität von World of Pizza hat sich seit der Nutzung von SIDES verbessert. Durch die schnelleren, besseren Daten kann ich viel eher auf Ereignisse reagieren.”
Torsten Kaldun,
Geschäftsführer von World of Pizza
„Ich komme aus dem Controlling und da beinhaltet die Restaurantverwaltung von SIDES viel mehr, als das, was durchschnittlich in der Gastronomie benötigt wird.”
Daniel Finke,
Geschäftsführer von JIGI POKE
„Mit der SIDES Software kannst du die Anzahl deiner online Bestellungen mindestens verdoppeln. Bei uns hat es auch geklappt.”
Frank Kleine,
Geschäftsführer von shizoo.
Vraag nu een gratis afspraak aan:
- Ontvang een gratis introductie tot de SIDES-software
- Verhoog je omzet tot 40%
- Bezorg bestellingen tot 3x sneller
- 100% veilig en voldoet aan alle normen
